{"id":663,"date":"2023-08-07T11:44:38","date_gmt":"2023-08-07T10:44:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/?p=663"},"modified":"2024-06-11T16:33:34","modified_gmt":"2024-06-11T15:33:34","slug":"cuina-amb-formatge","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/?p=663","title":{"rendered":"CUINA AMB FORMATGE"},"content":{"rendered":"\n

El segell Llet de Cabres Catalanes ha publicat una guia de receptes. Es tracta d’un petit recull de 8 receptes elaborades amb formatges del segell. Per a l’ocasi\u00f3 es van escollir quatre cuiners catalans de refer\u00e8ncia i cada un d’ells va treballar amb dos formatges del segell.<\/p>\n\n\n\n

S\u00f3n receptes de nivell baix o mitj\u00e0 que f\u00e0cilment es poden fer en l’\u00e0mbit dom\u00e8stic. La guia est\u00e0 pensada per a p\u00fablic final i es reparteix en botigues de proximitat arreu del territori que venen formatges del segell.<\/p>\n\n\n\n

Els restaurants i formatges participants s\u00f3n:
<\/p>\n\n\n\n

Joel Castany\u00e9 (La Boscana, Bellv\u00eds): Llet Crua de Cal Quit\u00e8ria i Fines Herbes Mas el Garet <\/li>\n\n\n\n
Javier Mart\u00ednez (Castell de Peralada, Peralada): Gran Pep de Sant Gil d’Albi\u00f3 i Anhel de Cal Quit\u00e8ria<\/li>\n\n\n\n
Albert Marimon (La Cava, T\u00e0rrega): El Ninot de Sant Gil d’Albi\u00f3 i Garrotxa de Mas El Garet <\/li>\n\n\n\n
Jan\u00a0Fargas\u00a0(Les\u00a0Voltes, Moi\u00e0): Fresc de cabra i Sarr\u00f3 de Montbr\u00fa <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Guia ‘Cuina amb formatge’ en PDF<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El segell Llet de Cabres Catalanes ha publicat una guia de receptes. Es tracta d’un petit recull de 8 receptes elaborades amb formatges del segell. Per a l’ocasi\u00f3 es van escollir quatre cuiners catalans de refer\u00e8ncia i cada un d’ells va treballar amb dos formatges del segell. S\u00f3n receptes de nivell baix o mitj\u00e0 que f\u00e0cilment es poden fer en l’\u00e0mbit dom\u00e8stic. […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":664,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"pgc_meta":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/663"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=663"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/663\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":695,"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/663\/revisions\/695"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/664"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=663"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=663"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.lletdecabrescatalanes.cat\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=663"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}